两只鸵鸟“跑得快”成都上演 安全与管理成焦点

近日，一段鸵鸟在路上奔跑的视频在网络上引起关注。目测其速度高达每小时40码，“比汽车还快！”那么，这两只鸵鸟是从哪里来的呢？它去哪儿了？视频中，两只鸵鸟在马路中间和十字路口“奔跑”。有时他们穿过警卫和站台，有时他们穿过车流。路过的行人都会侧目，不少车辆和行人都选择避让。视频引起关注后，有网友表示，看到两只鸵鸟从自家旁边的一家餐厅逃跑。他们刚被带到餐厅，趁没人注意的时候，敲响了铁门。这家主打“鸵鸟汤锅”的餐厅还没有开业。事件发生后，在警方和各方的帮助下，这只鸵鸟被“抓获归案”，并于当天处理并处决。这是下表示，这次“鸵鸟逃亡”事件没有造成更大的问题，也没有造成任何人员和财产损失。据餐厅老板介绍，这两只“逃走”的鸵鸟是从都江堰的一个养殖场带来的，本来是打算用来当食物的。记者调查发现，都江堰附近确实有不少鸵鸟养殖场。其经营范围包括饲养、养殖、销售，有的还提供农业旅游服务。成都其实有好几家餐厅提供以鸵鸟肉为食材的食物，涉及火锅、串烧等多种烹饪方式。在一些食品平台上，一些餐厅在宣传文案中提到，鸵鸟肉营养丰富，尤其是钙、铁、蛋白质的含量，通常是牛肉、鸡肉的3至5倍。也有食客在点评中表示，鸵鸟肉松软、多汁、味道独特。那么，什么法律饲养和食用鸵鸟需要遵守哪些规定？据法律人士透露，农业农村部《国家畜禽遗传资源目录》明确规定，16种特种动物家禽，包括鸵鸟、羊驼、火鸡等。餐馆想要销售鸵鸟肉，必须满足两个要求：一是必须保证鸵鸟肉来源合法，必须是人工饲养、采用合法方法；二是必须保证鸵鸟肉来源合法，必须是人工饲养、采用合法方法。 食品安全，确保鸵鸟肉符合相关检验检疫标准。令人惊奇的是，农场鸵鸟除了出现在动物园、餐桌上，还以其他形式出现在人们的日常生活中。记者浏览短视频平台发现，圈内经常出现农民喂养鸵鸟的话题。有网友留言称，鸵鸟疯狂抢食的场景，让网友们大吃一惊。咀嚼声特别“解压”。有网友表示，鸵鸟不仅可以让小学生近距离接触动物，还可以作为大学生的研究对象，还可以成为很多农业公园或者风景区的P景物。关于鸵鸟的有趣轶事向公众揭示了一个悄然增长的行业。其实，鸵鸟养殖在我国并不是什么新鲜事。行业数据显示，到2023年底，我国鸵鸟养殖存栏总数将突破65万只，规模养殖场数量将达到2200个以上，行业总产值约38亿元。从产区来看，我国鸵鸟养殖首先形成三大主产区，即：山东、河南、河北等黄淮平原，内蒙古、新疆等西北草原带，以及云南、贵州等西南山区。欧、四川。随着鸵鸟养殖业的日益发展，鸵鸟相关产品的产量也随之增加。其中鸵鸟肉年产量达2.8万吨，鸵鸟蛋、鸵鸟皮也广泛应用于餐饮、皮具和工艺品生产。此外，鸵鸟抗体还应用于生物医学领域。由于鸵鸟经济效益巨大，已成为许多农民增收的新途径。但随着行业的发展，安全风险也时时暴露。从公开报道来看，一些养殖场为了节省成本，“无证”经营；一些农场检疫控制不严，导致“病”鸵鸟肉流入市场。此外，一些公民还出于好奇和顺从，在未经法律许可的情况下私​​自饲养鸵鸟，引发公共安全问题。事实上，成都发生的鸵鸟跑步事件也曾发生过海南海口、河南郑州等地。在影响交通安全的同时，也暴露了养殖管理的疏漏。上海自然博物馆副研究员何欣在接受采访时表示，大多数鸵鸟我们称之为非洲鸵鸟。该品种被列入农业农村部2020年发布的《国家畜禽遗传资源目录》，其中明确规定该品种的繁育必须按照特种畜禽的方法和要求进行管理。包括加强饲养笼、饲养区、展示区的管理，从源头上防止鸵鸟“外逃”。养殖获得的鸵鸟肉、鸵鸟蛋等相关产品用于食品，必须经过多重食品安全检验检疫程序。相关监管机构也将通过以下方式监督合规情况：不知道这个过程。他还表示，总体来说，鸵鸟逃离养殖场的概率并不高，通常发生在私人相关领域。事实上，有些人把鸵鸟当作宠物对待是一种趋势，但这种行为并不被鼓励。一方面，私人养殖不合法。另一方面，成年鸵鸟体型巨大，对食物和空间的需求超出了普通个体的承受能力，很容易引发安全、管理等问题。编辑：翟静 杨勤宇 编辑：金梅